Szkolenie z zakresu higieny zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004
Dobra praktyka higieniczna jest warunkiem bezpiecznej i zgodnej z prawem produkcji oraz przetwarzania żywności. Dlatego zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 oraz ustawą o ochronie przed zakażeniami pracownicy zakładów spożywczych i kuchni muszą odbywać odpowiednie szkolenia i instruktaże z zakresu higieny.
Nasze szkolenie z zakresu higieny jest łatwe do zrozumienia i przekazuje niezbędną wiedzę. Jest ono zgodne z normą DIN 10514. Zgodnie z tą normą należy przeprowadzać regularne szkolenia z zakresu higieny, co najmniej raz na dwa lata (lub również przy nawiązaniu stosunku pracy).
Dzięki naszemu szkoleniu online z zakresu higieny mogą Państwo przeprowadzić je w dowolnym momencie, w sposób elastyczny i ekonomiczny. W ten sposób poprawią Państwo higienę w zakładzie, spełniając jednocześnie wymogi prawne!
Nasze szkolenia są łatwe do zrozumienia i przekazują wiedzę specjalistyczną wymaganą przez prawo.
Można przeprowadzać szkolenia online w sposób elastyczny i ekonomiczny.
Szkolenia z zakresu higieny są dostępne z napisami w 14 języków dostępne.
Po pomyślnym ukończeniu szkolenia otrzymają Państwo certyfikat.
Treść naszego szkolenia online z zakresu higieny
- Wprowadzenie do higieny żywności
- zagrożenia związane z produkcją żywności (zagrożenia mikrobiologiczne, chemiczne i fizyczne)
- Podstawy mikrobiologii żywności (np. występowanie i właściwości mikroorganizmów)
- Higiena osobista
- Dalsze instrukcje zgodnie z § 43 ust. 4 ustawy o ochronie przed zakażeniami
- Higiena w zakładzie (np. zasady postępowania z żywnością, przechowywanie, temperatury, zapobieganie inwazji szkodników, odpady…)
- Czyszczenie i dezynfekcja (np. prawidłowe wykonywanie, plan higieny, dawkowanie, czas działania…)
- Podstawy procedur opartych na HACCP, w tym dokumentacja
- Sprawdzenie wiedzy (test wielokrotnego wyboru)
Zalety naszego szkolenia online z zakresu higieny
- możliwe do realizacji w dowolnym czasie i z dowolnego miejsca
- ekonomiczny
- łatwe do zrozumienia i bogate w informacje
- dostępne w 14 języków
- poszerzanie wiedzy i świadomości w zakresie higieny
- Spełniać wymogi prawne
- przejrzyste zarządzanie uczestnikami dla firm/kuchni/organizacji z praktycznymi funkcjami, takimi jak np. tworzenie zaproszeń na szkolenia, przegląd statusu szkoleń lub certyfikatów szkoleniowych, import list nazwisk uczestników…
Ceny
Ceny szkoleń z zakresu higieny zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004
| Liczba zarezerwowanych szkoleń | Ceny ogólne* | Obniżone ceny* dla klientów Instytutu BAV i innych laboratoriów Tentamus |
|---|---|---|
| Od 1 | 35,– € | 25,– € |
| Od 5 | 28,– € | 23,– € |
| Od 10 | 26,– € | 21,– € |
| Od 50 | 19,– € | 17,– € |
| Od 100 | 16,– € | 13,– € |
| Od 250 | 13,– € | 11,– € |
| Od 500 | 11,– € | 9,– € |
* Wszystkie ceny nie zawierają podatku VAT
Zarezerwuj szkolenie
Diese Schulung können Sie direkt buchen – als Gast ohne Konto oder mit Registrierung für Einzelpersonen und Unternehmen. Nach der Zahlung erhalten Sie Ihren persönlichen Schulungslink per E-Mail.
