Hygiënetraining volgens Verordening (EG) nr. 852/2004
Een goede hygiënepraktijk is een voorwaarde voor een veilige en wettelijk conforme productie en verwerking van levensmiddelen. Daarom moeten medewerkers van levensmiddelenbedrijven en keukens overeenkomstig Verordening (EG) nr. 852/2004 en de infectiebeschermingswet de nodige hygiënetrainingen en -instructies volgen.
Onze hygiënetraining is gemakkelijk te begrijpen en biedt de nodige kennis. Deze voldoet aan DIN 10514. Volgens deze norm dient er regelmatig, ten minste om de twee jaar, een hygiënetraining te worden gegeven (of ook bij indiensttreding).
Met behulp van onze online hygiënecursus kunt u dit op elk moment flexibel en voordelig uitvoeren. Hierdoor verbetert u de hygiëne in uw bedrijf en voldoet u tegelijkertijd aan de wettelijke vereisten!
Onze opleidingen zijn gemakkelijk te begrijpen en bieden de wettelijk vereiste vakkennis.
U kunt de trainingen flexibel en voordelig online volgen.
De hygiënetrainingen zijn voorzien van ondertitels in 14 talen beschikbaar.
Na het succesvol afronden van de opleiding ontvangt u een certificaat.
Inhoud van onze online hygiënecursus
- Inleiding tot de voedselhygiëne
- Gevaren bij de voedselproductie (microbiële, chemische en fysische gevaren)
- Basisprincipes van de voedingsmiddelenmicrobiologie (bijv. voorkomen en eigenschappen van micro-organismen)
- Persoonlijke hygiëne
- Vervolginstructie overeenkomstig § 43, lid 4, van de infectiebeschermingswet
- Bedrijfshygiëne (bijv. regels voor de omgang met levensmiddelen, opslag, temperaturen, het voorkomen van ongedierte, afval…)
- Reiniging en desinfectie (bijv. correcte uitvoering, hygiëneplan, dosering, inwerktijd…)
- Basisprincipes van HACCP-gebaseerde procedures, inclusief documentatie
- Controle van de voortgang (meerkeuzetoets)
Voordelen van onze online hygiënecursus
- op elk moment en overal flexibel te volgen
- voordelig
- duidelijk en informatief
- beschikbaar in 14 talen
- meer kennis en hygiënebewustzijn creëren
- voldoen aan wettelijke vereisten
- overzichtelijk deelnemersbeheer voor bedrijven/keukens/organisaties met praktische functies zoals het opstellen van uitnodigingen voor trainingen, een overzicht van de status van de trainingen en de trainingscertificaten, het importeren van deelnemerslijsten…
Prijzen
Prijzen voor de hygiënecursus overeenkomstig Verordening (EG) nr. 852/2004
| Aantal geboekte trainingen | Algemene prijzen* | Gereduceerde prijzen* voor klanten van het BAV-instituut en andere Tentamus-laboratoria |
|---|---|---|
| Vanaf 1 | 35,– € | 25,– € |
| Vanaf 5 | 28,– € | 23,– € |
| Vanaf 10 | 26,– € | 21,– € |
| Vanaf 50 | 19,– € | 17,– € |
| Vanaf 100 | 16,– € | 13,– € |
| Vanaf 250 | 13,– € | 11,– € |
| Vanaf 500 | 11,– € | 9,– € |
* Alle prijzen zijn exclusief de wettelijke btw
Training boeken
Diese Schulung können Sie direkt buchen – als Gast ohne Konto oder mit Registrierung für Einzelpersonen und Unternehmen. Nach der Zahlung erhalten Sie Ihren persönlichen Schulungslink per E-Mail.
