Εκπαίδευση σε θέματα υγιεινής σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004
Η ορθή υγιεινή πρακτική αποτελεί προϋπόθεση για την ασφαλή και σύμφωνη με τη νομοθεσία παραγωγή και μεταποίηση τροφίμων. Ως εκ τούτου, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 852/2004 καθώς και τον νόμο περί προστασίας από λοιμώξεις, οι εργαζόμενοι σε επιχειρήσεις τροφίμων και κουζίνες πρέπει να παρακολουθούν αντίστοιχα προγράμματα εκπαίδευσης και ενημέρωσης σε θέματα υγιεινής.
Η εκπαίδευση υγιεινής που προσφέρουμε είναι κατανοητή και παρέχει τις απαραίτητες γνώσεις. Συμμορφώνεται με το πρότυπο DIN 10514. Σύμφωνα με αυτό το πρότυπο, πρέπει να πραγματοποιείται τακτική εκπαίδευση υγιεινής τουλάχιστον κάθε δύο χρόνια (ή και κατά την έναρξη της εργασιακής σχέσης).
Με τη βοήθεια της διαδικτυακής εκπαίδευσης υγιεινής που προσφέρουμε, μπορείτε να το πραγματοποιήσετε ανά πάσα στιγμή με ευελιξία και οικονομικά. Με αυτόν τον τρόπο βελτιώνετε την υγιεινή στην επιχείρησή σας και ταυτόχρονα πληροίτε τις νομικές απαιτήσεις!
Τα εκπαιδευτικά μας προγράμματα είναι εύκολα κατανοητά και μεταδίδουν τις εξειδικευμένες γνώσεις που απαιτούνται από τη νομοθεσία.
Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τις εκπαιδεύσεις online με ευελιξία και οικονομικά.
Τα μαθήματα υγιεινής διατίθενται με υπότιτλους σε 14 γλώσσες διαθέσιμα.
Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, θα λάβετε ένα πιστοποιητικό.
Περιεχόμενα της διαδικτυακής εκπαίδευσης υγιεινής
- Εισαγωγή στην υγιεινή των τροφίμων
- Κίνδυνοι κατά την παραγωγή τροφίμων (μικροβιακοί, χημικοί και φυσικοί κίνδυνοι)
- Βασικές αρχές της μικροβιολογίας των τροφίμων (π.χ. εμφάνιση και ιδιότητες των μικροοργανισμών)
- Υγιεινή προσωπικού
- Επακόλουθη ενημέρωση σύμφωνα με το άρθρο 43 παράγραφος 4 του νόμου περί προστασίας από λοιμώξεις
- Υγιεινή στο χώρο εργασίας (π.χ. κανόνες χειρισμού τροφίμων, αποθήκευσης, θερμοκρασιών, πρόληψης προσβολής από παράσιτα, απορριμμάτων…)
- Καθαρισμός και απολύμανση (π.χ. σωστή εκτέλεση, σχέδιο υγιεινής, δοσολογία, χρόνος δράσης…)
- Βασικές αρχές των διαδικασιών που βασίζονται στο HACCP, συμπεριλαμβανομένης της τεκμηρίωσης
- Έλεγχος επιτυχίας (τεστ με επιλογές)
Πλεονεκτήματα της διαδικτυακής εκπαίδευσης υγιεινής
- μπορεί να πραγματοποιηθεί ανά πάσα στιγμή και από οπουδήποτε
- οικονομικό
- εύκολα κατανοητό και ενημερωτικό
- διαθέσιμο στο 14 γλώσσες
- Δημιουργία περισσότερης γνώσης και ευαισθητοποίησης σε θέματα υγιεινής
- Τήρηση των νομικών απαιτήσεων
- εύχρηστη διαχείριση συμμετεχόντων για εταιρείες/κουζίνες/οργανισμούς με πρακτικές λειτουργίες, όπως π.χ. δημιουργία προσκλήσεων για εκπαίδευση, επισκόπηση της κατάστασης των εκπαιδεύσεων ή των πιστοποιητικών εκπαίδευσης, εισαγωγή λιστών ονομάτων των συμμετεχόντων…
Τιμές
Τιμές για την εκπαίδευση σε θέματα υγιεινής σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) 852/2004
| Αριθμός κρατήσεων σεμινάριων | Γενικές τιμές* | Μειωμένες τιμές* για πελάτες του Ινστιτούτου BAV και άλλων εργαστηρίων Tentamus |
|---|---|---|
| Από 1 | 35,– € | 25,– € |
| Από 5 | 28,– € | 23,– € |
| Από 10 | 26,– € | 21,– € |
| Από 50 | 19,– € | 17,– € |
| Από 100 | 16,– € | 13,– € |
| Από 250 | 13,– € | 11,– € |
| Από 500 | 11,– € | 9,– € |
* Όλες οι τιμές δεν περιλαμβάνουν τον νόμιμο φόρο προστιθέμενης αξίας
Κράτηση εκπαίδευσης
Diese Schulung können Sie direkt buchen – als Gast ohne Konto oder mit Registrierung für Einzelpersonen und Unternehmen. Nach der Zahlung erhalten Sie Ihren persönlichen Schulungslink per E-Mail.
