Osnovna obuka HACCP-a
Svaki prehrambeni objekt kao i kuhinje, u skladu s člankom 5. Uredbe (EZ) br. 852/2004 o higijeni hrane, zakonski su obvezni uvesti HACCP koncept odnosno postupke utemeljene na načelima HACCP-a. Time se osobito želi osigurati sigurnost i higijena hrane.
Članove HACCP tima potrebno je primjereno osposobiti za pitanja primjene HACCP načela. To je također zakonska obveza u skladu s Prilogom II, poglavljem XII u vezi s člankom 4. Uredbe (EZ) br. 852/2004 o higijeni hrane.
Iskoristite našu osnovnu HACCP obuku kako biste ispunili zakonske obveze, ali i kako biste stekli ili osvježili znanje. Osobito je naša obuka vrlo prikladna za odgovorne osobe iz malih i srednjih poduzeća. Ona pokazuje kako se praktično orijentirani HACCP koncepti odnosno HACCP-om potpomognuti postupci mogu izraditi prema Obavijesti EU 2022/C355/01.
Uz pomoć naše osnovne HACCP obuke možete ove zakonske zahtjeve provesti fleksibilno i uz niske troškove. Time poboljšavate sigurnost i higijenu hrane te istodobno ispunjavate zakonske zahtjeve! Kao dodatni bonus dobivate sve materijale za obuku za preuzimanje.
Naše obuke su lako razumljive i prenose stručno znanje propisano zakonom.
Možete provoditi obuke online fleksibilno i uz niske troškove.
Higijenska obuka je dostupna s titlovima na 14 jezika dostupno.
Nakon uspješnog završetka obuke dobit ćete certifikat.
Sadržaj naše online osnovne HACCP obuke
- Što je HACCP koncept?
- CCP-ovi i osnovna higijena
- Koraci za izradu HACCP koncepta
- od HACCP tima do dijagrama toka
- Primjena sedam HACCP načela odnosno provedba analize rizika i opasnosti
- Pojednostavljenje i fleksibilna primjena postupaka temeljenih na HACCP-u prema priopćenju Europske komisije 2022/C355/01
- Praktični primjeri
- Provjera uspjeha
- svi materijali za obuku dostupni su za preuzimanje
Prednosti naše online osnovne HACCP obuke
- u svakom trenutku i s bilo kojeg mjesta fleksibilno izvedivo
- isplativo
- lako razumljivo i informativno
- više znanja, osobni razvoj
- ispuniti zakonske zahtjeve
- pregledno upravljanje sudionicima za tvrtke/kuhinje/organizacije s praktičnim funkcijama kao npr. izrada pozivnica za obuku, pregled statusa obuka odnosno certifikata o obuci, uvoz popisa imena sudionika…
- svi materijali za obuku dostupni su za preuzimanje
Cijene
Cijene za osnovnu HACCP obuku
| Broj rezerviranih obuka | Opće cijene* | Snižene cijene* za klijente BAV Instituta i drugih Tentamus laboratorija |
|---|---|---|
| Od 1 | 64,– € | 54,– € |
| Od 5 | 60,– € | 50,– € |
| Od 10 | 55,– € | 45,– € |
| Od 20 | 50,– € | 40,– € |
* Sve cijene su bez zakonskog poreza na dodanu vrijednost
Rezerviraj obuku
Diese Schulung können Sie direkt buchen – als Gast ohne Konto oder mit Registrierung für Einzelpersonen und Unternehmen. Nach der Zahlung erhalten Sie Ihren persönlichen Schulungslink per E-Mail.
