HACCP alapképzés
Minden élelmiszeripari vállalkozásnak és konyhának az élelmiszer-higiéniáról szóló 852/2004/EK rendelet 5. cikke értelmében törvényi kötelezettsége, hogy HACCP-koncepciót vagy a HACCP-elveken alapuló eljárásokat vezessen be. Ezzel elsősorban az élelmiszer-biztonságot és -higiéniát kell biztosítani.
A HACCP-csapat tagjait megfelelően ki kell képezni a HACCP-alapelvek alkalmazásával kapcsolatos kérdésekben. Ez egyben jogi kötelezettség is a II. melléklet XII. fejezetével összefüggésben, az élelmiszer-higiéniáról szóló 852/2004/EK rendelet 4. cikkével.
Használja ki HACCP alapképzésünket a törvényi előírások teljesítéséhez, valamint ismeretek elsajátításához vagy frissítéséhez. Képzésünk különösen alkalmas kis- és középvállalkozások vezetői számára. Bemutatja, hogyan lehet gyakorlatias HACCP-koncepciókat, illetve HACCP-alapú eljárásokat kidolgozni az EU 2022/C355/01 közleménye szerint.
HACCP alapképzésünk segítségével rugalmasan és költséghatékonyan teljesítheti ezeket a törvényi előírásokat. Ezzel javítja az élelmiszerbiztonságot és -higiéniát, és egyúttal megfelel a törvényi előírásoknak! További előnyként letöltheti az összes képzési anyagot.
Képzéseink könnyen érthetőek és átadják a törvény által előírt szakmai ismereteket.
A képzéseket rugalmasan és költséghatékonyan végezheti el online.
A higiéniai képzések feliratokkal elérhetők 14 nyelv elérhető.
A képzés sikeres elvégzése után tanúsítványt kap.
Online HACCP alapképzésünk tartalma
- Mi az a HACCP-koncepció?
- CCP-k és alapvető higiénia
- A HACCP-koncepció kidolgozásának lépései
- a HACCP-csapattól a folyamatábráig
- A hét HACCP-elv alkalmazása, illetve a kockázati és veszélyelemzés elvégzése
- A HACCP-alapú eljárások egyszerűsítése és rugalmas alkalmazása az Európai Bizottság 2022/C355/01 közleménye alapján
- Gyakorlati példák
- Eredményellenőrzés
- az összes képzési anyag letölthető
Online HACCP alapképzésünk előnyei
- bármikor és bárhonnan rugalmasan elvégezhető
- kedvező árú
- könnyen érthető és informatív
- több tudás, személyes fejlődés
- a jogi követelmények teljesítése
- áttekinthető résztvevőkezelés cégek/konyhák/szervezetek számára, praktikus funkciókkal, mint pl. képzési meghívók készítése, a képzések és a képzési tanúsítványok állapotának áttekintése, a résztvevők névlistáinak importálása…
- az összes képzési anyag letölthető
Árak
A HACCP alapképzés árai
| Foglalt képzések száma | Általános árak* | Kedvezményes árak* a BAV Intézet és más Tentamus laboratóriumok ügyfelei számára |
|---|---|---|
| Már 1-tól | 64,– € | 54,– € |
| Már 5-tól | 60,– € | 50,– € |
| Már 10-tól | 55,– € | 45,– € |
| Már 20-tól | 50,– € | 40,– € |
* Az árak nem tartalmazzák a törvényes áfát
Képzés foglalása
Diese Schulung können Sie direkt buchen – als Gast ohne Konto oder mit Registrierung für Einzelpersonen und Unternehmen. Nach der Zahlung erhalten Sie Ihren persönlichen Schulungslink per E-Mail.
